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      年輕人開始琢磨動手包粽子了,美團數據顯示“粽葉”銷量環比上漲7倍
      發表時間:2022年6月2日 13:23 來源:新科技 責任編 輯:麒麟

      居家帶來了新的消費習慣:端午臨近,這屆年輕人開始選擇自己包粽子了。

      5月中旬開始,電商平臺粽子相關商品銷量持續走高。美團數據顯示,相比往年,粽子原材料如粽葉、粽繩、糯米等,最近兩周搜索量、銷量均有較大漲幅。

      作為貫穿中國南北的傳統美食,粽子是端午節日里必不可少的角色。居家期間,許多消費者早早開始采購原材料。相比4月中旬,粽葉搜索量增長5.5倍,粽繩搜索量增長3.6倍。實際下單的消費者更多,粽葉銷量增長7.5倍,粽繩銷量增長13.5倍。

      ▲5月16日至5月30日,美團“粽葉”銷量漲7.5倍,“粽繩”銷量漲13.5倍。

      家住北京朝陽的劉青剛學會包粽子。她從清明后開始居家,特地買了空氣炸鍋、多功能料理鍋等廚具,方便自己做飯吃。原本她只會泡面,這段時間對著手機下廚,居然有了一些成就感,“看到美團上有賣粽葉的,6塊錢一包,忍不住下單試一試”。

      “一看就會,一學就廢,第一天反復看視頻學習,兩小時就包了6個!眲⑶嘞聠瘟50片粽葉、30根粽繩、2斤糯米,以及半斤五花肉。最后包了20個,算下來一個成本3元。她總結,第一次包粽子,賣相差點,味道不錯,“這次買的干粽葉,下次試試新鮮的”。

      疫情防控的常態化,已經改變了居民消費習慣。今年五一,露營、飛盤成為年輕人新運動,包粽子也成為端午消費新熱。數據顯示,和去年端午前兩周相比,粽子銷量增長52%,粽葉銷量增長150%,粽繩銷量增長208%。這說明,雖然包粽子一直是傳統,但今年消費者更有熱情。

      哪里的人最愛包粽子?美團數據顯示,過去兩周粽葉、粽繩和糯米銷量TOP3城市中,北京出現三次,上海出現兩次。具體來說,北京人最愛購買粽繩、粽葉,僅在糯米排行榜中,落后上海屈居第二。

      而從粽葉、粽繩和糯米的銷量增速來看,華北和云貴地區遙遙領先,三四線城市成為主力。以粽葉為例,河南駐馬店、山東聊城、四川廣安的銷量增速,甚至達到了100倍以上。

      “今年粽葉銷量漲幅,是粽子的3倍多,居家生活方式催生了新消費潮流,也帶來了新的商品結構變化!泵缊F相關負責人表示,將進一步提高即時零售服務能力,滿足新場景下的居民日常所需。

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